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话题：养生/老年饮食 标题：中老年人补钙四误区_老年饮食_中医中药网
中老年人补钙推荐以饮食补钙为基础，适当加服钙制剂。如每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。
现在有不少中老年人天天补钙，结果反而造成骨折、异位钙化等病，甚至一些肾结石、动脉硬化病的发生也与过度补钙有关。在如今补钙广告铺天盖地的情况下，许多中老年人陷入误区，那么，看看中老年人补钙的误区都有哪些呢？ 误区一：补钙能治好骨质疏松 不少中老年人错误地认为，人老了，骨头脆了，要吃钙片来防治骨质疏松。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。女性在绝经以后5~10年，男性在65~70岁一般都会出现骨质疏松。无论是男性还是女性，一般在30~35岁左右达到一生中所获得的高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，中老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。 误区二：治骨质疏松不辨病因 骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松、男性老年出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松；由某些疾病或某些诱因（如药物）而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙。 继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙... -
话题：养生/老年饮食 标题：老人保健酒补虚_老年饮食_中医中药网
老人补虚酒配方：熟地黄45克，枸杞子30克，白茯苓30克，淮山药30克，当归30克，薏苡仁15克，酸枣仁20克，川续断20克，麦门冬20克，莲子肉（去心）30克，桂圆肉120克，木香10克，丁香3克，大茴香10克，白酒5千克。
老人补虚酒配方：熟地黄45克，枸杞子30克，白茯苓30克，淮山药30克，当归30克，薏苡仁15克，酸枣仁20克，川续断20克，麦门冬20克，莲子肉（去心）30克，桂圆肉120克，木香10克，丁香3克，大... -
话题：养生/老年饮食 标题：老年人必须关注的饮食与柔韧_老年饮食_中医中药网
饮食宜清淡，由于老年人味觉减退，因此特别喜欢吃味浓油腻和油炸的食物，但这类食物不易消化，应该节制。以谷为主，果菜为辅，肉类益之，既可满足各种营养素的供应，又可保持大便通畅，但是清淡不等于吃素。
老年人千万不可忽视柔韧性的锻炼，实际上中老年人柔韧性老化的过程是因人而异的，自然老化只占三分之一，其余三分之二与锻炼有关。调查发现，我国中老年人健身中大多忽视了柔韧性锻炼，运动医学研究表明，柔韧性是重要的身体素质之一。 老年人必须关注的饮食与柔韧 经常进行柔韧锻炼的老年人，不仅能保持较好的柔韧性，而且在活动中动作灵活，肩、膝、腰等关节的扭伤也很少发生。这说明经常进行柔韧性锻炼，对中老年人的健康很有好处。美国医学专家布兰达曾做过一项测试，以250名年愈60的老人为实验对象，他把参与实验的人分为三组，其中一组人每周步行三次，每次步行40分钟；另一组人在健身房进行同样时间的腿部力量训练；第三组人不做任何锻炼。经过18个月后，没有参加锻炼的人有一半左右失去了部分或全部的日常活动能力；而参加锻炼的人出现这样情况的却很少，他呼吁所有... -
话题：养生/老年饮食 标题：老年人秋季补水_老年饮食_中医中药网
进入秋天，气候干燥，会消耗掉人体内的大量水分，这也是秋天脑血栓发病率高的重要原因之一。同时老年人的血黏度较高，血液在血管中流动缓慢，加上血管缺少弹性，特别是脑部血管较细，一旦血液流动受阻，很快就会形成脑血栓。下面就教给老年朋友们秋天如何补水。
进入秋天，气候干燥，会消耗掉人体内的大量水分，这也是秋天脑血栓发病率高的重要原因之一。同时老年人的血黏度较高，血液在血管中流动缓慢，加上血管缺少弹性，特别是脑部血管较细，一旦血液流动受阻，很快就会形成脑血栓。下面就教给老年朋友们秋天如何补水。 不渴也要喝水：秋燥耗伤阴津，导致皮肤干燥和体液大量丢失。老年人由于脏器功能减退，体液比中青年人要少15％左右，因此老年人的热平衡与抗热能力较差。如不经常、及时补充水分，很容易出现生理性缺水及血液浓度增大，影响血液正常循环，容易诱发高血压、脑血栓、心肌梗塞等严重病症。因此，老年人应经常主动饮水，不要等到口渴才喝水。 晨起再喝两杯水：起床后，如空腹时先饮下两杯水，既可有效补充生理性失水造成的水分... -
话题：养生/老年饮食 标题：老年保健药膳10则_老年饮食_中医中药网
茵陈蚬肉汤：用茵陈24克，蚬肉120克，油、盐酌量。将茵陈和蚬肉浸洗干净，用适量清水，以慢火煎煮至水分减半，调味后可饮用。清热解毒利湿。适用于春季老年结膜炎、急性黄疸性肝炎、慢性肝炎等病症。
爆肝片：用羊肝250克，姜、葱、糖、淀粉、黄酒、食醋、酱油、食油各适量。将羊肝去筋膜，洗净切片，外裹湿淀粉备用。油热下羊肝爆炒，调味即可。补肝明目，适用于老年血虚萎黄、肝虚目暗等症。 枸杞鸡：用枸杞15克，仔母鸡1只。葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐适量。将仔母鸡宰杀洗净，枸杞纳入鸡腹，将鸡腹部朝上，放盆里，洒上葱、生姜等调料，盖好盖，用湿棉纸封口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段，即可食用。滋补肝肾，用于老年肝肾不足之腰膝酸软、目暗昏花等症。 海蜇猪骨汤：用海蜇头100克，猪骨头汤500克，黄酒、葱花、精盐各适量。将海蜇洗净撕成小朵，拌上酒、盐和干生粉待用，骨汤煮沸，投入海蜇头，调味并撒上葱花，将沸起锅。此汤味美醇厚浓郁，平肝息风。适用于老年肝风内动之高血压病、脑动脉硬化，或贫血头晕、大便秘结等症。 清炖蛇汤：用活蛇1条，食盐、生姜、胡椒粉各适量。锅内加清水，蛇段放锅内，加适量食盐、生姜和白胡椒，上旺火煮沸，再改小火炖，大约煮1小时。此汤清香味美，肉白细嫩，驱风除湿、通经活络。适用于老年风湿痹痛、风湿性关节炎等，可以强壮肌肉，预防风湿，是家庭汤中佳品。 马蹄羊蹄汤：用马蹄250克，羊蹄筋1对，淮山药12克，枸杞子9克，桂圆肉6克。羊蹄筋洗净，去皮毛后斩成块，用水煮约1小时捞起待用。把马蹄洗净切细，用油盐和姜片起锅，炒10分钟，转入煲内。再用适量清水，将淮山药、杞子、圆肉一起放入，煮... -
话题：养生/老年饮食 标题：老年腿肿胀喝鲫鱼赤豆汤_老年饮食_中医中药网
中医认为，老年人肾功能与脾胃功能退化，就可能造成腿脚部位血流不畅，而出现肿胀，这个时候喝鲫鱼小豆汤有良好效果。
中医认为，老年人肾功能与脾胃功能退化，就可能造成腿脚部位血流不畅，而出现肿胀，这个时候喝鲫鱼小豆汤有良好效果。 取赤小豆90克，500克以内的鲤鱼1尾（去内脏），水、米... -
话题：养生/老年饮食 标题：食物预防老年痴呆_老年饮食_中医中药网
老年性痴呆的发生与机体叶酸和维生素B12缺乏有关。欧洲一些医院对数百名已确诊为老年性痴呆症的病人进行血液测定时发现，这些病人血液中高半胱氨酸的含量特别高。
一、补充叶酸和维生素B12 老年性痴呆的发生与机体叶酸和维生素B12缺乏有关。老年性痴呆症的病人血液中高半胱氨酸的含量特别高。由于叶酸与维生素B12能降低体内高半胱氨酸含量，故补充叶酸与维生素B12有助于防止老年性痴呆症的发生。除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。 1、食大豆 大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质，大豆异黄酮具有一定的脑保健作用，其化学性质极为稳定，无论炒煮炖均不会破坏其结构，也不会影响其效果。所以，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防血脂异常症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年性痴呆症等功效。 2、吃鱼或适当补充鱼油 健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸（尤其是二十二碳六烯酸，DHA）的含量远远高于痴呆的老人。这种脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防痴呆症和心脏病。 二、增加卵磷脂摄入 乙酰胆碱的缺乏是老年性痴呆症的主要原因，卵磷脂是脑内转化为乙酰胆碱的原料，人们可以从食物中... -
话题：养生/老年饮食 标题：饱嗝不断 喝荸荠鸡金饮_老年饮食_中医中药网
在日常生活中，老百姓都有一些口苦、嗳气之类的小毛病，然而当我出现类似的症状时，都不喜欢去医院，而是喜欢选用一些小偏方来治疗这些小病痛，例如荸荠鸡金饮。
在日常生活中，老百姓都有一些口苦、嗳气之类的小毛病，然而当我出现类似的症状时，都不喜欢去医院，而是喜欢选用一些小偏方来治疗这些小病痛，例如荸荠鸡金饮。 它的材料包括：荸荠250克、鸡内金15克。先将鸡内金焙干，然后研磨成细粉；再将荸荠去皮、榨汁。荸荠汁煮温后，送服鸡内金粉，可帮助消化，对嗳气、口苦、食欲欠佳等有一定疗效。 （长沙 何先生） 专家点评：广州市红...
