第十课
神奇的药茶
（星期六，田中、玛丽、大卫一起去老师家做客）
老师：欢迎，欢迎，快请进。想喝点儿什么？
大卫：我想喝咖啡。
田中：你近嗓子疼，怎么能喝咖啡呢？
大卫：是啊，一到秋天我的嗓子就不舒服，那我还是喝茶吧。
老师：近天气比较干燥，容易上火，我给你们泡菊花茶吧。
大卫：菊花茶？
（五分钟以后，茶来了）
玛丽：这是什么茶，颜色真好看啊。
老师：这是陈皮菊花茶，对嗓子很好。
大卫：这种白色的花是什么花？可以吃吗？
老师：这个是杭白菊，它的味道有点儿甜，很适合泡茶，不但可...

（十一）药不在多
（田中在医院里看病）
大夫，我近总没劲儿，打不起精神来。怎么回事啊？
你脸色怎么这么苍白啊，从脉象看，你是脾胃虚。
我以前胃口可好了，什么都能吃，可是近看见什么都不想吃了。
有的人就是因为胃口好，经常暴饮暴食，或者喜欢吃不好消化的东西，时间长了就会损伤脾胃，导致气血不足。
原来是这样啊。我前几天经常跟朋友聚会，一高兴就吃得比较多，大鱼大肉的，喝得也不少。
你干嘛跟自己的肠胃过不去呢？以后在饮食上一定要注意，给你开几服药吧。
（田中看了药方，觉得有点奇怪）
大夫，怎么只有四味药？我以前吃的中药都有十几味呢。
这叫做“四君子汤”。药不在多少，对症就是好药。
四味药作用就能全面了吗？
你看，人参是君药，以它为主。
哦，我知道，人参可以补气，还可以健脾养胃。
对啊，再看白术，是健脾除湿的，是臣药。
那茯苓和甘草又有什么作用呢？
茯苓和白术一起用，健脾除湿的作用会更强，茯苓是佐药。
那甘草就是起调和作用的使药了吧？我想起来老师讲过“君臣佐使”的配药方法了。看来，药开得越...

我们在阅读中药典籍的时候，常常会读到这样的语句：“麻黄味辛性温，归肺、膀胱经，功能是发汗解表，宣肺平喘，利水消肿，主治肺和膀胱经的寒性病症。”简简单单的一句话，却蕴含了描述的中药药性的基本要点：四气、五味和归经。
四气也称作“四性”，即寒、热、温、凉。温性、热性药物可以祛寒，用来治疗寒证；寒性、凉性的药物可以清热，用来治疗热证。五味，即辛、甘、苦、酸、咸。辛味药能散能行，甘味药能补能...

远古时期药物的发展，经历了一个漫长的过程。人们为了生存和发展，必须采集植物和狩猎。这样在采集和狩猎过程中，发现了什么植物可供人食用，什么植物有毒。人如果食用有毒的植物就会中毒，甚至死亡。在经历了这样一个漫长的岁月之后，人们逐渐认识到有些动植物虽然有毒，但同时却有很好的治疗作用。因此，人们就有意识去寻找哪些植物可供食用，哪些植物可以治疗病痛。药物就在不断采集、不断品尝、不断发现、不断积累的过程中诞生了。神农氏便是当时品尝和发现药物的代表人物。
神农氏是原始农业时期的中原部落的酋长。古书里有很...

十二课话说五谷
（上午的课结束了，田中、玛丽和淑贞一起去食堂吃饭）
淑贞：玛丽，你怎么了？脸色好像不太好。
田中：她呀，忙着减肥呗。每天吃两个苹果，喝三杯水。
玛丽：我也吃肉的，再说，我觉得身体也挺好的呀。
淑贞：现在没感觉，时间长了就不行了。中医认为，只有吃得多样化，才能营养平衡，才能有真正的健康和美丽。尤其是五谷，每天至少要吃一顿。
田中： 五谷？我们每天吃的米饭是吗？
淑贞：当然了。还有小麦、玉米等，它们都是人们每天必需的能量和蛋白质的主要来源呢。
玛丽：啊？我一直以为只要吃肉就够了。
田中：幸好我每天中午都吃米饭。应该没问题了吧？
淑贞：如果真正从平衡的角度来看，这还不够。因为五谷还分为粗粮和细粮两大类，比如，我们常常吃的大米、面粉等是细粮，而玉米、燕麦等就是粗粮。好能粗细搭配，这样营养可以相互补充。
田中：好像还有杂粮。
淑贞：是的。如果再吃点杂粮，像黄豆、赤豆、绿豆等豆类食物，红薯、山药、土...

盛夏佳引“金银花”
人们都称金银花为“药铺小神仙”。金银花甘寒，清热而不伤胃，可治疗各种热性病。
夏季，把金银花水当茶引用，可以消暑，加点...

清代名医崔默庵，医名远扬，治病每多奇验，被当地誉为“神医”。有位新婚不久的少爷，患麻疹逆症，请了很多医生来诊治，均未见好，并且越来越重。只见这位少年遍身皆肿，头面肿得如斗大，连眼睛都睁不开。请来的医生看到这种情况，都感到束手无策，不知如何治疗。只好推托说：“治不了这种怪病，另请高明吧”。少年的父母焦急万分，新婚的妻子也哭泣不已。有人建议说：“请崔大夫来诊...

《太平惠民和剂局方》简称《和剂局方》，或《局方》。是我国医学史上第一部由国家颁行的成药专书和配方手册。本书始创于宋朝元丰年间，初是宋代“卖药所”的配方蓝本，后来由政府召集裴宗元、陈师文等先后多人多次加以修订，成为“官药局”制造丸散膏丹等中成药的法定配方。
全书共十卷，分诸风、伤寒等十四门，除内科诸病之外，还有眼目、咽喉、口齿、疮肿、伤折、妇人、小儿等专科杂病。共收集方剂七百八十八首。
本书出版后影响非常巨大，一时成为医生处方必备的手本，甚少使用其他方剂治疗疾病。其主要贡献是：
第一，增添了传统服药方法的内容。如：...

小小的树叶，可以包含整棵树的生命信息；小小的耳朵，也可以诊察甚至治疗全身的疾病，这就是耳穴诊断治疗学。
耳穴疗法起源于中国，历史悠久。耳穴就是分布于耳廓上的腧穴。当人体内脏或躯体有病时，往往会在耳廓的一定部位出现局部反应，如压痛、结节、变色等。这一现象可以用来作为诊断疾病的参考，或刺激这些反应点（耳穴）来防治疾病。
1956年，法国医生诺吉尔在对中医耳穴理论长期学习、研究、实践后提出：“外耳并非单纯为一个弯曲软骨，它与内脏器官存在着密切关系，内脏患疾时在耳廓上有相应的反应点出现”同时，他还提出了“胚胎倒影”说。
“胚胎倒影”认为耳廓像一个在子宫内倒置的胎儿，头在下，臀在上。一般来说，跟头部相应的穴位在耳垂；跟上肢相应的穴位在耳舟；跟躯干和下肢相应的穴位在耳轮；跟内脏相应的穴位在耳甲艇和耳甲腔。刺激特定耳穴，可以帮助治疗身体相应部位的疾病。
在日常生活中，可以通过耳穴按摩来治疗或减轻身体的一些病痛。
牙...

针灸是中医的瑰宝。针灸，我们常常以为“针”和“灸”是没有分别的一个整体，但是，“针”和“灸”其实是不一样的。“针”是针刺，“灸”是灸疗，二者配合应用，相互补充，合称“针灸”。
针法是用针刺入穴位，并运用不同手法来防治疾病的方法。扎针前应该先对穴位和手指进行消毒。进针以后，还要根据病情的需要进行提插、捻转，使病人有酸、麻、重、胀的感觉。起针时用左手拇指、食指按住针孔周围皮肤，右手持针轻微捻转并慢慢提至皮下，然后迅速拔出，并用干棉球按压针孔防止出血。后检查针数，以免遗漏。
灸法是把艾点燃后熏灼穴位或一定部位防治疾病的方法，包括直接灸、间接灸、温和灸和温针灸等。灸法尤其适用于虚寒性质的疾病，可以增强体质，从而达到保健防病的目的。
林美，你扎过针灸没有？
当然扎过了。据统计，针灸可以治疗300多种疾病。它还被称作“绿色疗法”，因为其操作简单、经济，同时又避免了药物的毒副作用。
但是我一想到长长的针刺破皮肤的感觉就受不了。
其实，你这是陷入了一个很大的误区。
怎么说？
尽管扎针时病人可能有酸、麻、重、胀的感觉，但是这都是可以承受的。况且如果病人有感觉，就说明针刺有了效果，这叫“得气”。
得气？
是的，“得气”不仅可以从病人的感觉体现出来，还可以从医生手下的沉紧感体现出来。
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针灸在中国有着非常悠久的历史。针指针刺，炙指炙疗，两者常常配合应用，相互补充，合称“针灸”。
扎针的操作要点可以总结为十二个字：“刺前要压，拿针要短，进针要快”。扎针前，针灸师应该先对自己的手指和选取的穴位进行消毒，然后用一只手的手指在穴位上压一会儿，再用另一只手的拇指和食指夹住针，针尖一端留出比较短的一段，迅速将针刺进皮肤。
进针后要根据病情的需要进行提插、捻转。如果进针穴位准确，病人会有酸、麻、重、胀的感觉，这时候针灸师的手下也会感觉到针体沉紧，这就是“得气”。得气后，一般要留针20分钟左右，然后起针。
炙法是把艾点燃后熏灼身体特定的部位或穴位，包括直接灸，间接灸、温和灸和温针灸等，适用于寒性特别是虚寒疾病的治疗，还可以作为增强体质、保健防病的措施。
俗话说：“扎针拔罐，病好一半”，这句话有一定道理。拔罐疗法又称“吸筒疗法”...

（十一）长寿穴
在我们身体表面分布着很多穴位，这些穴位通过经络与体内的各个脏器相连接，因此，按摩这些穴位可以治疗很多疾病或者起到保健作用。
平时生活中常用的有两个穴位，一个叫“足三里穴”，一个叫“涌泉穴”。经常按摩这两个穴位，可以提高我们身体的抵抗力，达到强身健体、延年益寿的目的，因此称它们为“长寿穴”。
足三里穴在小腿膝盖外下方，按摩这个穴位，可以增强胃的...

（四）鲍姑与针灸
鲍姑，是中国晋代著名的女医生。她与丈夫葛洪在广东罗浮山炼丹行医，当地人民尊称她为“鲍仙姑”。鲍姑尤其精通灸法，是中国医学史上第一位女针灸学家。
鲍姑治疗赘瘤和赘疣特别出名。为治好这种病，她总结了以前人们治病的经验，就地取材，采用越秀山上的红脚艾，进行灸疗。用这种艾灸人身上的赘瘤，一灼就消，疗效非常好，因此，后人称为“鲍姑艾”。据说经过鲍姑灸疗的病人，不仅身上的赘瘤和赘疣能立刻消除，而且不留疤痕，容颜会变得更加美丽。
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