咳嗽是冬季常见的生病症状，遇到咳嗽，别着急跑药房，先辨证用食疗方。
咳嗽是冬季常见的生病症状，很多时候我们都想让它尽快痊愈，就会着急买药。其实，遇到咳嗽，别着急跑药房，先辨证用食疗方！ 风寒咳嗽 一般风寒表现为咳嗽频繁，咽痒声重，痰白清稀，鼻塞流清涕，可伴有发热头痛、全身酸痛，舌淡红，舌苔薄白。 1、白萝卜生姜蜂蜜汁 先取一个白萝卜，洗净去皮；将萝卜切成丁(大小如黄豆)；取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中，再加入姜汁。 过两个小时，把这种萝卜生姜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀释，此方法对于气喘也有一定疗效。 2、葱白糯米粥 长3厘米肥大葱白5段，糯米50克，生姜5片，米醋5毫升。将前三味洗净，共煮为粥，粥熟后加米醋，每日两次，趁热服用。有散寒解表、温中止咳的功效。 这个阶段，千万不要买川贝类的中成药，如果错误地使用了，寒上加寒，咳嗽会缠绵不愈。 风热咳嗽 风热咳嗽的患者主要有咳嗽不爽，痰黄黏稠，咽痛，鼻流浊涕，或伴发热头痛，舌红，苔薄黄等症状。 1、薄荷芦根茶 取薄荷10克、鲜芦根60克、金银花30克、生甘草适量泡水。对于嫌苦的孩子可放入适量的冰糖。 2、桑菊茶 桑叶、菊花各10克，白砂糖适量。将桑叶、菊花置保温杯中，用沸水适量冲泡，加盖焖15分钟，再加入白砂糖适量，代茶频频饮用，每日1剂。有疏风散热、宣肺止咳的作用。 痰湿咳嗽 咳嗽声重，痰多壅盛，色白而稀，可听到喉间痰声辘辘，甚则伴有胸闷，舌淡红，苔白腻。 本证多见于脾虚湿盛的人群，大...

从中医上来说，平素手脚冰凉多是阳虚所致，因阳气亏虚，气血运行不畅，不能温煦肢体，因而导致了手脚冰凉。
有的女性经常手脚冰凉，即使在天气炎热的夏季，亦是如此，而天气一冷，则更是加重，这种现象在女性中并不少见。临床上接诊的无数女性中，就至少有六成冬天时会出现手脚冰凉。为什么会出现这种现象呢？ 手脚冰凉多阳虚 从中医上来说，平素手脚冰凉多是阳虚所致，因阳气亏虚，气血运行不畅，不能温煦肢体，因而导致了手脚冰凉。其中，心阳虚，即“心阳不振”是导致女性手脚冰凉的重要因素。心为阳脏，主阳气。心阳是心气中具有温煦、推动、兴奋作用的部分，而心阴则是心气中具有凉润、宁静、抑制作用的部分。若阴阳不平衡，出现心阳虚，则常因温煦能力降低，虚寒内生，影响对全身的温养作用，出现畏寒怕冷、手脚冰凉，加之心阳虚多由心气不足发展而来，气机运行不畅，则影响血液运行，更会加重手脚冰凉，甚至出现胸痛、心悸等。除此之外，心阳虚者还可能出现水肿、面色晄白、畏寒怕冷、气短、神疲乏力，甚至口唇青紫、大汗淋漓、脉微欲绝、昏迷等心阳虚脱的危候。 之所以许多女性都有手脚冰凉的现象，是因为女性属阴，体质偏寒者居多，加上平素吃冷饮、穿衣单薄等不良生活饮食习惯，则更会加重。此外，女性体质偏寒也是导致宫寒不孕、子宫肌瘤等的重要因素。 温补心阳食疗方 对心阳虚引起的手脚冰凉来说，单纯靠外在增加衣物、戴手套、穿厚袜子等方式是不能从根本上解决问题的，还需要对身体进行调理。中医上常采用温心阳、补心气的方法，选择桂枝甘草汤合人参汤等方剂来治疗。那么，饮食上有哪些食物可以补心气、温心阳呢？根据中医五行学说，心与五色中的“赤”，即红色相对应，因此，一般红色的食物有温补心阳的作用，比如大枣、辣椒等。除此之外，还有干姜、薤白、燕麦、黄芪、大麦、茯神、红参等也有助于补充心阳心气。以下为大家推荐两个...

现在是一年中冷的时候，稍不注意就容易感冒，对于高血压或者合并其他心血管疾病的老年人来说，做好御寒工作非常重要。
现在是一年中冷的时候，稍不注意就容易感冒，对于高血压或者合并其他心血管疾病的老年人来说，做好御寒工作非常重要。 专家介绍，由于身体维持“稳态”机能的衰退，心脏血管更容易出现问题；感冒等呼吸道感染也容易诱发心脑血管疾病，寒从口鼻入，所以有晨练习惯的老年人可以推迟外出时间，并可佩戴帽子、口罩出门，抵御寒邪，加强保暖。 从中医角度说，冬天三个月是万物生机闭藏的季节，也是通过食疗调整身体的好时机。此时要顺应冬令气候，在饮食中加上某些中药可以起到补气血、益肝肾、活血化瘀的作用，对血压的稳定、睡眠的调整有帮助。 在这里，给大家推荐几款适合冬季养生的食疗方。 1.益气茶 材料：黄芪10克、丹参5克。 做法：取水200毫升，文火煮30分...

中医学认为，老年人脏腑功能日渐低下，气血阴阳不足，机体功能紊乱，而药膳的作用恰好表现在调理脏腑功能，补益气血阴阳，使机体气血调和，阴阳平衡。
在宋代陈直的《养老奉亲书》中有这样一句话：“缘老人之性，皆厌于药，而喜于食。”可见在老年人的保健中，饮食调理比吃药更重要。因此，如何使“食”具药性，“药”具食味，不仅有药物的防病治病作用，还兼具中国美食色、香、味、形的特点，这便是药膳要达到的目的。 虽说药膳会使药性变得温和，更适合老年人的身体状况，但要更好地享用药膳，还需要充分了解它才行。 如果要下一个定义，药膳就是以中医理论为指导，根据药食同源、医养同理的原则，并运用营养学、营养卫生学和烹饪学等相关知识，使药物更有效地与食物结合，达到防病治病、养生康复、延长寿命目的的食物。 几千年来，中国传统医学十分重视饮食调养与健康长寿的辩证关系。饮食调养一为食疗，即用饮食调理达到养生防病治病作用；二为药膳，即用食物与药物配伍制成膳食以达到养生、防治疾病的作用。本文所提到的药膳也包括食疗内容。 药膳按其工艺来分，有药膳菜肴、点心、小吃、糖果、蜜饯等；米面食疗食品有糕、饼、馒头、包子、馄饨、汤圆、面条、粥等多种类型；饮料类有汤、饮、酒、浆、乳、茶、露、汁等。加工方法分为炙、蒸、煎、烩、炒、烧、煮、腌等多种烹调法。 学做药膳好处多 中医学认为，老年人脏腑功能日渐低下，气血阴阳不足，机体功能紊乱，而药膳的作用恰好表现在调理脏腑功能，补益气血阴阳，使机体气血调和，阴阳平衡。药膳所用药物药性平和，无明显偏颇，所以药膳在养生保健、强身健体方面有着独特的优势。 而且，老年人容易被外邪所侵而发病，容易产生瘀血、痰饮等，以药膳为辅治疗疾病，可以达到扶正祛邪的目的。著名医家孙思邈在《千金要方·食治》中强调，医生当在洞察病情后，先试用食疗，食疗不奏效的再考虑用药。此外，药膳融入了东方医学的特色，富有饮食文化的艺术内涵。老人们闲来学做几手能滋补强身的家庭药膳，既可养生祛病，又可以给晚年生活增添几分色彩。若能与老友们切磋技艺，共同提高，不但丰富了文化生活，还弘扬了中国传统医学和饮食文化。 药膳虽好，食用时却也不能毫无讲究，下面笔者就来说说它的基本原则，建议大家仔细看看。 老人选用药膳七原则 辨证施膳。是指根据自身的不适感觉或临床症状，明确疾病的证候之后，确立治则与治法，再选择相宜的药膳，给予针对性的治疗。比如北京的特色糕点——茯苓夹饼，就是一道药膳，适合于体虚乏力中医辨证属心脾两虚 ( 气虚 )者；而同样是体虚乏力，中医辨证属阴虚、阳虚、血虚者则均不适宜。可以说，辨证论治是中医认识疾病和治疗疾病的基本原则，辨证施膳则是辨证论治理论在药膳中的具体运用。 要时时保护胃气。中医学认为脾胃是人体后天之本，主运化水谷精微，为机体提供必要的营养。胃主受纳、脾主运化，两者具有不可分割的协同作用。老年人之所以饮食量减少，正是因为脾胃功能逐渐减弱所致。在老年人运用药膳食疗的过程中，要做到时时养护胃气，在膳食中可酌加具有消导、温中、理气、芳香化浊作用的药物。如《饮膳正要》所记载的食疗方，几乎普遍用草果、生姜、荜拨、良姜、莱菔一类药物，显然是立足于增进食欲，提高运化功能。 因人因地因时制宜。因人制宜，即根据个人的体质特点施膳，如体质肥胖的老年人，中医学认为多属痰湿体质，宜多食健脾化痰祛湿之品；体质瘦弱之人，多阴虚内热，宜多食滋阴清热之品等。因地制宜，即根据不同的地域特点施膳，如西北地区气候寒冷，宜多食发散、温阳散寒之品；东南地区气候炎热，宜多食甘凉柔润之品。因时制宜，即根据不同的季节时令施膳，如春季宜食发散助阳之品，夏季宜食清热之品，长夏宜食健脾祛湿之品，秋季宜食润燥之品，冬季宜食散寒之品。 老人宜糜粥调养。药膳的剂型种类很多，如汤...

杏仁茶为老北京特色小吃之一，以甜杏仁粉加上花生碎、芝麻等熬制而成。能帮助肌肤抗氧化，防止黄褐斑、雀斑等色素沉着，是美容佳品。
杏仁茶 老北京特色小吃之一，以甜杏仁粉加上花生碎、芝麻等熬制而成。能帮助肌肤抗氧化，防止黄褐斑、雀斑等色素沉着，是美容佳品；而且长期吸烟的人群也很适合。因为甜杏仁入肺经，能滋肺润燥，止咳平喘，对肺虚久咳、干咳无痰等症状，有很好的缓解作用；但杏仁茶味甘滋腻，不适宜咳嗽痰多者。同时，中医学认为“肺与大肠相表里”，甜杏仁还有很好的润肠功效，尤其适用于体虚肠燥便秘的老年人，久泄便溏者不宜多食。 酸梅汤 传统的酸梅汤由乌梅、山楂、甘草、冰糖等熬制而成，有很好的开胃消积功效；而且，酸梅汤属于碱性食品，可以调节人体酸碱平衡。中医认为酸味入肝，能补肝阴，平肝火；故酸梅汤尤适合肝火旺的人群服用。但有病邪在表或内有实热积滞者，大忌酸收，食之对身体不利。且酸梅汤可升高胃酸浓度，故不适合消化性溃疡、胃酸过多的患者，儿童胃黏膜娇嫩，也不宜长期大量饮用。 凉茶 市面上凉茶品牌虽多，但主要成分多是菊花、金银花、甘草、夏枯草等，确有清热泻火解毒的功效；适用于实证之火，如咽喉肿痛、口干口苦、大便秘结、舌红苔黄等。但阴...

药膳为中华民族奠定了“药食同源”的保健基础，具有预防与治疗意义；现代社会如何更好地发挥药膳作用，让更多人受益？药膳未来发展要坚持“精”与“诚”。
药膳为中华民族奠定了“药食同源”的保健基础，具有预防与治疗意义。药膳植根于中华传统文化，几千年来源远流长，护佑人类健康繁衍。现代社会如何更好地发挥药膳作用，让更多人受益？药膳未来发展要坚持“精”与“诚”。 唐代医家孙思邈《备急千金要方》提出“大医精诚”，精者，是要求医者要有精湛的医术，认为医道是“至精至微之事”，习医之人必须“博极医源，精勤不倦”；诚者，是要求医者要有高尚的品德修养，以“见彼苦恼，若己有之”的心，策发“大慈恻隐之心”，进而发愿立誓“普救含灵之苦”，不能“自逞俊快，邀射名誉”“恃己所长，经略财物”。 “精”“诚”既是医者之道，也是药膳之道。随着健康中国战略实施，大众对中医养身文化的认同与需要，药膳有了更广阔的作为，药膳工作人员做到“精”与“诚，药膳未来发展才能立得住、站得稳，走得远。 药膳之“精”。药膳从业人员要精通相关药膳的烹饪原理与技法，将药膳按美食美味的要求来设计制作，让包括老、弱、妇、孺等在内的所有大众群体接受并喜爱，这是药膳推广普及...